2001_BÜRO ROLF PAUW
Das Gestaltungskonzept ist eine Hommage an den berühmten italienischen Astronom und Physiker. Details der Innenausstattung nehmen spielerisch balancierend zwischen antik anmutender Wandmalerei und moderner Architektur, direkten oder indirekten Bezug auf seine Entdeckungen. Zum Beispiel entsprechen Podien, Wendeltreppe und Theke in ihrer Formensprache den Planetenkreisen. Um den Atem der Geschichte durch die Räume wehen zu lassen, wurden ausschließlich erdgebundene Materialien wie Stahl, Stein und Holz verwendet, deren Farbigkeit durch individuelle Lichtakzente hervorgehoben wird. Das Galileo Galilei ist die gelungene und bei aller Liebe zum Detail unaufdringliche Inszenierung einer persönlichen Restaurant-Vision auf hohem Niveau.